为进一步加强餐饮服务食品安全监管，提升餐饮食品安全监管效能和水平。7月31日至8月1日，全省餐饮食品安全监督量化分级管理工作推进会暨半年工作会议在衢州召开，各市及义乌市餐饮服务监管部门分管局长、餐饮监管处（科长），省局餐饮服务监管处工作人员参加会议。
推进会上，各地餐饮服务食品安全监管部门汇报交流了餐饮食品安全监督量化分级管理和上半年餐饮监管重点工作开展情况。省局印发《浙江省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见》和《浙江省餐饮服务食品安全监督动态等级评定操作手册（试行）后，各地餐饮服务食品安全监管部门一手抓机构改革推进，一手抓餐饮安全监管，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，社会监督与自律相结合，积极组织开展餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作，餐饮食品安全监督量化分级管理和餐饮服务食品安全监管重点工作有序、稳妥推进。
推进会上，省局餐饮服务监管处对新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理评定标准、特点、要求、原则等进行培训，组织与会代表学习了全省食品药品监管工作座谈会和朱志泉局长的讲话精神，并对进一步推进餐饮食品安全监督量化分级管理工作提出具体要求，明确了下半年主要抓的五项重点工作。下半年，餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作继续纳入餐饮监管绩效考核。一是要进一步明确职责分工，突出工作重点；二是要强化人员培训，严格等级评定；餐饮单位等级评定要客观公正，市级餐饮服务食品安全监管部门要加强监督检查，具体评定人员要遵守工作纪律；三是进一步加大宣传力度，规范评定行为。进一步加大对社会的宣传力度，餐饮服务监管部门政务网站上要对餐饮服务单位等级评定工作开展情况进行公示。同时，各地在餐饮食品安全监督量化分级管理工作推进中还要注意在结合上做文章，要和当前开展的餐饮食品保健食品安全大整治百日行动相结合，和餐饮单位的信用档案建立相结合，和餐饮服务食品安全“321”示范创建工作相结合，稳步实施，加快推进。下半年主要抓好以下五项重点工作：一是认真做好省人大对食品安全执法情况检查的相关工作；二是扎实开展餐饮食品保健食品安全大整治百日行动，确保取得实效；三是积极做好食物中毒应急处置和重大活动保障工作；四是全面实施量化分级管理新制度和“321”示范工程。五是进一步完善餐饮食品技术支撑体系建设。
会议期间，与会代表观摩了衢州市餐饮服务单位量化分级评定工作开展情况。
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