6月15日上午，市委副书记、市长邵占维在全市食品安全工作会议上强调，民以食为天、食以安为重，食品安全是执政为民、品质城市建设的基础性工作。我们既要着眼当前，扎实推进专项整治，把食品安全工作抓出成效；也要着眼长远，完善体制，夯实基础，落实责任，常抓不懈，全力把食品安全工作做得更好。
副市长陈小平主持会议。市食安办主要负责人、市食品药品监管局局长邱卫星同志作2012年全市食品安全工作报告。市长邵占维出席会议并作重要讲话。市质监局、余杭区等作交流发言。会议表彰了市级食品安全示范乡镇（街道）和单位，市政府和各区县（市）政府、市级有关单位签订了目标责任书。
邵占维指出，食品安全工作责任重大，形势严峻。食品安全关系到百姓健康，食品安全工作责任重大。近年来，在各级党委、政府的高度重视下，食品安全工作力度不断加大，成效比较明显，但影响食品安全稳定的因素仍然较多，形势依然严峻。当前，要加强源头污染治理，注重生产环节监管，集中排查小作坊等重点场所，密切关注化学和微生物技术在食品生产过程中的使用；要重视食品添加剂的使用管理，严厉打击乱用、滥用食品添加剂的非法行为；要注重提升食品安全监管能力，进一步理顺监管体制，强化监管队伍，完善设备设施，做好相关职能部门的衔接工作；要提高思想认识，坚定工作信心，在方法上不墨守成规，在作风上克服畏难情绪，下决心、花大力气把这项工作抓实抓好。
邵占维强调，要坚持问题导向，狠抓专项整治。在食品安全监管工作中，一旦发现问题，一旦有群众反映，必须做到高度重视，及时处理，认真处置，要善于在解决实际问题中总结经验，做到举一反三。专项整治是食品安全领域重要的工作方法，整治过程中绝不能就事论事，要以点带面把区域范围内的相关问题解决好。特别要针对重点行业、重点区域、重点环节以及重点时段抓好专项整治，必须排出工作计划，认真部署实施。对上级布置的专项整治要重视，对辖区内发现的情况也要及时加以处理，要有计划、有重点、有措施、有检查、有验收地开展整治工作，确保每一次专项整治都能取得良好成效。
邵占维要求，要明确责任，加强监管。各职能部门要明确责任，加强协调，根据职责分工，承担应尽责任，对相关工作积极配合支持，提高工作主动性。监管部门要避免“重审批、轻监管”现象，要注重转变管理方法，抓好日常监督检查，把各项食品安全措施落到实处。食品生产经营者必须依法承担主体责任，增强企业诚信意识，树立对员工负责、对产品负责、对周边环境负责的发展理念。各级各有关部门要妥善处理各类影响较大的食品安全事故，建立问责制度，及时总结分析，不断完善长效管理办法。要加强监管力量，强化队伍建设，积极探索在重点乡镇建立食品安全综合管理机构，健全工作机制。各级政府要继续高度重视食品安全工作，强化资金保障，进一步提高专项资金使用的综合效果。
市委宣传部、市农办、市考评办、市发改委、市经信委、市教育局、市科技局、市公安局、市监察局、市财政局、市农业局、市林水局、市贸易局（市粮食局）、市文广新闻出版局、市卫生局、市环保局、市工商局、市质监局、市城管委、市食品药品监管局、市法制办、市供销社、杭州检验检疫局主要负责人；各区、县（市）政府（杭州经济开发区管委会、西湖风景名胜区管委会）主要负责人和分管负责人、食安办主要负责人，市食安办各主任单位的联络员，市食品药品监管局中层以上干部，市级食品安全示范乡镇（街道）单位代表，省、市主要新闻媒体的记者参加了会议。
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